Receta de wok de verduras

Para aquellos que cuidan su línea pero que a la vez les gusta comer sano, el wok de verduras es una excelente opción.

• Ingredientes 
• 
  
• 2 zanahorias 
• 
  
• 1 cebolla 
• 
  
• 250 gr. de champiñones 
• 
  
• 1 pimiento rojo 
• 
  
• 3 espárragos 
• 
  
• 1 pimiento verde 
• 
  
• ½ calabacín 
• 
  
• Salsa de soja 
• 
  
• Aceite de oliva 

Receta de wok de verduras 

Comienza pelando y picando todos los ingredientes en trozos pequeños. Nosotros te recomendamos que los pimientos estén cortados en tiras, el calabacín en daditos, los champiñones en láminas, la zanahoria rallada y la cebolla bien picadita.

Ahora vas a poner el wok al fuego con aceite de oliva para que se vaya calentando. Cuando veas que el aceite de oliva tiene bastante temperatura, le echas toda la verdura y remueves un poco. Deja que se vaya sofriendo hasta que consiga bastante colo.

Corta los espárragos y los echas junto con los champiñones y salsa de soja. Remueve de nuevo y por unos 10 minutos que se haga todo bien.

Verás lo rico y sabroso que está el plato.